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Der klare, überschaubare und gut strukturierte Stil des Restaurantes setzt sich in unserer Speisekarte fort. Wir halten unsere Speisekarte bewußt klein und bereiten alle Speisen konsequent frisch für Sie zu. Zu der Standartkarte bieten wir Ihnen vor Ort auch täglich wechselnde Tagesangebote.

Vorspeisen

Pikante Gemüse und Bittersalate

8,00 €

Ententerrine und Entenbrust mit Sellerie und Holunder- Zwiebelkonfit

11,00 €

Suppen

Petersiliensuppe und gebratene Austernpilze

8,00 €

Klare Räucheraalsuppe und Meerrettichklößchen

10,00 €

Warme Vorspeisen

Wildscheinravioli und Rosenkohl

10,00 €

Hauptgerichte

Gefüllter Hähnchenschenkel und Herbstgemüse, gebratene Kartoffeln

19,00 €

Hirschrahmragout mit Cranberrys, Rotkohlblättchen und Dresdner Maronen-Brötchenknödel

21,00 €

Kalbsentrecote und Rotweinbutter, buntes Gemüse und Käsekartoffel

25,00 €

Rondell von Forelle, Karpfen und Wels mit Broccoli, Steckrübenmus

23,00 €

Käse

Ziegenkäsecreme brullé und Kürbiskerne

7,50 €

Kleine sächsische Käseauswahl, Bernsteinquitten und Früchtebrot

10,00 €

Dessert

Kleine Überraschung

7,50 €

 Birne und Birne mit Birne und Birne

10,00 €

 

Überraschungsmenü:

Die Küche lässt sich gern von Allem inspirieren was Wochenmarkt und Bauern parat haben. So stellt sich das Menü teilweise aus der Karte und teilweise aus kleinen Extras zusammen. Probieren Sie es aus!

3 Gang Menü             35,00 €

4 Gang Menü             42,00 €

5 Gang Menü             49,00 €

 

 

 

 

  

  Restaurant Daniel in 01097 Dresden

 


  

Genußkalender 2017

Los gehts im Januar mit dem Thema "Rund ums heimische Wild"

 

Termine:


25.01.2017
15.02.2017
29.03.2017
26.04.2017


Die Region liefert - Daniel kocht!

 


 

SF Banner 200px 2016 Nr.3

 


 

Rezepte und wissenswertes im Video

finden Sie hier



 

Gut zu Wissen

 

NIL NISI OPTIMORUM – NUR VOM BESTEN

unter diesem Motto stellen wir Ihnen unseren
Partner für Dresdner Edelbrände vor

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