Weinkarte

Weinhaus Prinz zur Lippe CUVÉE ALEXANDRA BRUT

Deutschland, Sachsen · Deutscher Sekt b.A.
Elbling, Müller-Thurgau · 12,5 %

Cuvée Alexandra Brut ist ein in der Flasche vergorener Sekt, der aus Elbling und Müller-Thurgau gekeltert wird. Elegante Perlung und ein Potpourri aus Aromen von Zitrus, Pfirsich und cremiger Würze schmeicheln dem Gaumen.

Le Contesse PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY

Italien, Veneten · Prosecco D.O.C.
100% Glera · 11,0 % · extra dry

Ein strohgelber, frischer und sehr feiner Prosecco. Im Geschmack charakteristisch aromatischfruchtig mit knackiger Apfel-Birnennote, einem Hauch blumiger Aromen und gut eingebundener Restsüße. Sehr geradlinig und gekonnt gemacht. Ideal als Aperitif und zu Hors d´Ouevre.

Champagne Drappier CARTE D'OR BRUT

Frankreich, Champagne
75% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot Meunier · 12,0 % · trocken

Der Duft wilder Rosen umspielt das Aroma von Weinbergpfirsichen und Gewürzen. Am Gaumen Nuancen von Pfirsich, Aprikose und roten Beeren. Eine diskrete Dosage rundet kaum spürbar die natürliche Frische ab und verlängert den Geschmack.

Martin Schwarz 2016 MÜLLER-THURGAU

Deutschland, Sachsen · Deutscher Qualitätswein
100 % Müller-Thurgau · 12,5 % · trocken

Ein Luxus-Müller! Dufet frisch nach Sommerwiese, am Gaumen finessenreich und würzig. Durch den kunstvollen Ausbau in Barriques erhält der Wein zusätzlichen Körper und Schmelz.

Chateau Dereszla 2016 FURMINT DRY

Ungarn, Tokaji
100 % Furmint · 11,5 % · trocken

Im Buket finden sich Aromen von Birne, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern. Typisch für die Furmint-Traube, zeichnet sich dieser Wein durch die präsente, aber elegante Säure aus. Tipp: Probieren Sie diesen Wein zu Ziegenkäse!

Domaine de Ménard 2017 COLOMBARD-SAUVIGNON

Frankreich, Gascogne · Côtes de Gascogne IGP
Colombard, Sauvignon Blanc · 11,5 % · trocken

Aromen von Ananas und Grapefruit steigen in die Nase, am Gaumen schmeckt man Limette, Melone und Stachelbeere. Die glasklare Struktur wird von floralen und kräutrigen Noten begleitet.

Castel Peter 2016 CABERNET BLANC

Deutschland, Pfalz · Deutscher Qualitätswein
100 % Cabernet Blanc · bio · vegan · 13,0 % · trocken

Herrlicher Charakterwein! Duftet und schmeckt nach Stachelbeere, reifer Grapefruit und Maracuja. Exktraktreich, saftig, frisch. Unbedingt probieren! Zu Sushi, Caprese, Salaten, Gefügel.

R & A Pfaffl 2017 GEMISCHTER SATZ HARMONY

Österreich, Weinviertel · Österreichischer Qualitätswein
Riesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner u. a. · 12,0 % · trocken

Im Auftakt der Grüne Veltliner mit frischer grüner Pfeffernote und etwas Ananas, gefolgt von Pfirsich- und Apfelnuancen, die an Riesling erinnern, und schließlich ein feiner Burgunder-Schmelz. Das Ganze scheint vor lauter lebendigem Mineralienspiel und anregender Säure am Gaumen zu prickeln.

Uli Metzger 2017 GRAUBURGUNDER PASTORENSTÜCK

Deutschland, Pfalz · Deutscher Qualitätswein
100 % Grauburgunder · 12,0 % · trocken

Nuancen von gelbem Apfel und Honigmelone in Duft und Geschmack, feingliedrig am Gaumen mit lebendiger Mineralität und frischer Säure. Zartschmelziger Nachhall mit delikater trockener Honignuance.

Karl H. Johner 2016 SPÄTBURGUNDER BLANC DE NOIR

Deutschland, Baden · Deutscher Qualitätswein
100 % Spätburgunder · 12,0 % · trocken

Im Buket finden wir Noten von Erdbeere, Grapefruit und Maracuja. Am Gaumen ein animierendes Spiel aus eleganter Frucht und optimal eingebundener Säure, im Hintergrund ein dezenter mineralischer Schmelz.

Nik Weis - St. Urbans Hof 2014 SAARFEILSER RIESLING GROSSE LAGE

Deutschland, Mosel · Deutscher Qualitätswein · VDP.Grosse Lage
100 % Riesling · 12,0 %

Den Riesling Schodener Saarfeilser Marienberg zeichnen eine lebendige, würzig pikante Nase, eine satte tiefe Mineralität und eine gute Struktur aus. Toller Begleiter zu Hähnchen-Ragout-Fin mit Spargel, in Butter gebratener Seezunge oder gegrillter Forelle mit Gurkensalat.

Estate Delheim 2017 PINOTAGE ROSÉ

Südafrika, Stellenbosch · W.O. Stellenbosch
96% Pinotage, 4% Muscat de Frontgnan · 12,5 % · trocken

Ein frischer Wein mit deutlicher, dabei keinesfalls aufdringlicher Frucht, deren Duft an Erdbeeren erinnert. Am Gaumen saftig mit Nuancen von roten Beeren, umwoben von harmonischer Säure und mineralischem Schmelz.

Uwe Spies 2016 MERLOT ROSÉ

Deutschland, Rheinhessen · Deutscher Qualitätswein
100 % Merlot · 10,5 % · feinherb

Einnehmender Duft nach Erdbeere und reifer Himbeere, feinwürzige Noten von Paprika. Leicht und unbeschwert, die dezente Restsüße optimal balanciert von einer frischen Säure.

Domaine Saint André de Figuière 2016 MAGALI CUVÉE DE SIGNATURE ROSÉ

Frankreich, Provence · AOP Côtes du Provence
Cabernet, Syrah, Cinsault, Grenache · 12,5 % · trocken

Dieser Côtes de Provence Rosé aus biologischem Anbau ist zart lachsfarben mit einem leichten Duft von roten Früchten und Zitrus. Schmeichelhaft fließt er über den Gaumen. Dabei entfaltet er die pralle Saftigkeit von Aprikosen und Grapefruit.

Château La Condamine Bertrand 2016 MARSELAN

Frankreich, Languedoc · Pays d'Oc IGP
100 % Marselan · 13,5 % · trocken

Rarität und absoluter Geheimtipp! Dunkle, reife Frucht nach Brombeere und Cranberry, reichhaltig und ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und klarem, fruchtigen Finish.

Kellerei Meran Burggräfler 2016 LAGREIN FESTIVAL

Italien, Südtirol · Südtirol DOC
100 % Lagrein · 13,5 % · trocken

Das Bukett ist geprägt von einer dunklen Kirsch- und Beerenfrucht mit Anklängen von Dörrfrüchten und Veilchen. Am Gaumen füllig und weich, mit fein gewebtem Tanningerüst und anhaltend fruchtigem Nachhall.

Bodegas Langa 2016 PI - 3,1415 CONCEJÓN

Spanien, Aragon · Calatayud XXX
100 % Concejón · 15,0 % · trocken

Kult! Tempranillo-Spross von einem 3,14 Hektar großen Weinberg. Satte Blaubeerfrucht, Noten von Kirsche und Waldbeeren, feine Kräuterwürze. Saftig und harmonisch am Gaumen mit langem Nachhall.

Château La Mothe du Barry 2015 BORDEAUX SUPÉRIEUR VIEILLES VIGNES

Frankreich, Bordeaux · Bordeaux Supérieur AOC
100 % Merlot · 13,5 % · trocken

Gefällt mit einem großzügigen Buket nach Kirsche und Cassis. Am Gaumen rund und weich, mit einer saftigen Frucht nach roten Beeren, seidigen Tanninen und einer optimal integrierten Säure.

A Mano 2016 PRIMITIVO DI PUGLIA

Italien, Apulien · Puglia IGP
100 % Primitivo · 13,5 % · trocken

Der Primitivo A Mano begeistert mit Aromen von roten Beeren, Pflaumen, Gewürzen und seiner ungemein seidigen und runden Struktur.

Felline 2016 GIRAVOLTA PRIMITIVO DI MANDURIA

Italien, Apulien · Primitivo di Manduria DOP
100 % Primitivo · 14,0 % · trocken

Im Buket animierende Noten einer frischen, dunkelbeerigen Frucht, darüber feine Veilchennoten. Am Gaumen geradlinig und saftig, viel feinmaschiges Tannin, im Finale würzige Noten.

Más Que Vinos 2015 ERCAVIO ROBLE

Spanien, Toledo · VdlT Castilla
100 % Tempranillo · 14,0 % · trocken
6 Monate in Fässern aus französischer Eiche

Einnehmendes Buket mit intensiven Aromen nach dunklen Beeren und Schwarzkirsche vor Noten von Mokka, orientalischen Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen samtig und vollmundig, mit überzeugender Balance aus reichhaltiger Frucht, sanfter Säure und weichen Tanninen.

Martin Schwarz 2016 ROT VON SCHWARZ

Deutschland, Sachsen · Deutscher Qualitätswein
Regent, Spätburgunder, Dornfelder · 13,0 % · trocken
9 Monate im Barrique

Animierender Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, verbunden mit leicht würzigen Noten. Der Gaumen wird von einer erfrischenden Mineralik, samtiger Struktur und runden Gerbstoffen verwöhnt.

Fattoria di Magliano 2015 HEBA MORELLINO DI SCANSANO

Italien, Toskana · Morellino di Scansano DOCG
95 % Sangiovese, 5 % Syrah · 13,0 % · trocken

Vereint auf bemerkenswert elegante Weise eine intensive Frucht und animierende Frische. Geradlinig und kompakt am Gaumen, mit einer klaren Frucht nach Waldbeeren und Sauerkirsche, kraftvoll, dabei aber samtig weich.

Leyenda SHERRY OLOROSO

Portugal · Jerez D.O.
Palomino · 17,5 % · trocken

Ein dunkelgoldener Sherry aus der Rebsorte Palomino, durch die lange Lagerung in Fässern aus amerikanischer Eiche beeindruckend körperreich und aromatisch.

C. N. Kopke TAWNY PORT 10 YEARS OLD

Portugal, Douro
20,0 %

Klassischer, zehnjähriger Tawny. Lagert mindestens zehn Jahre im Holzfass. Bernsteinfarben mit schöner Zwetschgenfrucht, Walnuss- und Schokoladennuancen.