Speisekarte

Sehr geehrte Gäste,

Unsere Gerichte werden zu 100 Prozent aus unbearbeiteten Lebensmitteln zubereitet. Wir konzentrieren uns auf der Jahreszeit angepasste Produkte und halten unsere Karte, um die Frische aller Komponenten garantieren zu können, bewusst klein.

Im Fall von Unverträglichkeiten, Allergien oder anderen nicht auf der Karte beschriebenen Wünschen sprechen Sie bitte unseren Service an.

Sie können unser Restaurant im Übrigen ab 20 Personen gern komplett für sich buchen. Egal, ob für eine ganz außergewöhnliche Tagung, eine besondere Firmenveranstaltung oder eine ganz „normale“ Familienfeier. Gekocht wird, was Sie sich wünschen.

Unsere Menüs

Da wir mit saisonal wechselnden und frischen Zutaten arbeiten, haben wir regelmäßig neue Gerichte, deshalb Überraschungsmenü. Vorbei die Sorge, einzelne Lebensmittel besorgen zu müssen, nur weil sie auf der Karte stehen. Zum Beispiel, wenn Pfifferlinge geplant, aber keine schönen zu bekommen sind.

Besondere Anlässe: Bitte beachten Sie unsere speziellen Menüs zu besonderen Feiertagen und Anlässe.

Hauptgang: Neben unseren Überraschungsmenüs gibt es weiterhin die Möglichkeit lediglich einen Hauptgang zu bestellen.

Überraschungsmenü 1
~ Fleisch ~

Vorspeise
z. B. Schinken und Steinpilzen

Suppe
z. B. mit Tomaten

Zwischengericht
Knautschi mit Rehbolognese

Hauptgericht
z. B. Webers Maishuhn

Käse oder Dessert

3 Gänge 49 €
4 Gänge 59 €
5 Gänge 69 €

Überraschungsmenü 2
~Fisch~

Vorspeise
z. B. Garnelen

Suppe
z. B. mit Tomaten

Zwischengericht
Knautschi mit Kürbis

Hauptgericht
z. B. mit Felchen

Käse oder Dessert

3 Gänge 49 €
4 Gänge 59 €
5 Gänge 69 €

Überraschungsmenü 3
~Vegetarisch~

Vorspeise
z. B. mit Steinpilzen

Suppe
z. B. mit Kürbis

Zwischengericht
Knautschi mit Paprika

Hauptgericht
z.B. mit Ravioli

Käse oder Dessert

3 Gänge 49 €
4 Gänge 59 €
5 Gänge 69 €


WINE & DINE

Jeden letzten Mittwoch im Monat findet unser Genussabend statt. Ein Produzent oder Händler begleitet ein 5-Gang-Menü mit/ aus/ oder zu seinen Produkten.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Abend, Ihr Team vom Restaurant Daniel