Unsere Speisekarte incl. 19% MwSt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Ab 10 Personen besprechen wir gern individuell ein Menü mit Ihnen, mit Wahlmöglichkeiten vor Ort.
Speisekarte
Sehr geehrte Gäste,
gönnen Sie sich eine Auszeit, Ruhe und puren Genuss.
Unsere Gerichte werden zu 100 Prozent aus unbearbeiteten Lebensmitteln zubereitet. Wir konzentrieren uns auf der Jahreszeit angepasste Produkte und halten unsere Karte, um die Frische aller Komponenten garantieren zu können, bewusst klein.
Im Fall von Unverträglichkeiten, Allergien oder anderen nicht auf der Karte beschriebenen Wünschen sprechen Sie bitte unseren Service an.
Sie können unser Restaurant im Übrigen ab 20 Personen gern komplett für sich buchen. Egal, ob für eine ganz außergewöhnliche Tagung, eine besondere Firmenveranstaltung oder eine ganz „normale“ Jugendweihe, Schuleinführung oder Geburtstag. Gekocht wird, was Sie sich wünschen. Für Gruppen können wir Menüs schon ab 39 € absprechen.
Unsere Gerichte
Da wir mit saisonal wechselnden und frischen Zutaten arbeiten, haben wir regelmäßig neue Gerichte, deshalb Überraschungsmenüs oder auch „nur“ einzelne Gänge. Unsere Servicemitarbeiter können Ihnen die Gerichte gern im Vorfeld verraten.
Besondere Anlässe: Bitte beachten Sie unsere speziellen Menüs zu besonderen Feiertagen und Anlässe.
Hauptgang: Neben unseren Überraschungsmenüs gibt es weiterhin die Möglichkeit lediglich einen Hauptgang zu bestellen.
Menü 1
Vorspeise
Hähnchenbrust und Couscous
Pfifferlingssuppe und Rinderbäckchen
Zwischengericht
Pfifferlinge und Schweinebauch
Hauptgericht
Osso bucco und Entrecote Gemüse und Kartoffelkuchen
Käse oder Dessert
3 Gänge 59 €
4 Gänge 69 €
5 Gänge 79 €
Selbstverständlich bieten wir auch vegetarische Menüs an. Geben Sie einfach bei der Reservierung ein Zeichen.
Menü 2
Vorspeise
Fischterrine und Couscous
Suppe
Tomatensuppe und Schafskäse
Zwischengericht
Pfifferlinge und Garnelen
Hauptgericht
Saiblingsfilet, buntes Gemüse und Paprikarisotto
Käse oder Dessert
3 Gänge 59 €
4 Gänge 69 €
5 Gänge 79 €
Juli: Genussabend „Leichte Sommerküche“ mit Steffen Loose vom Weingut Loose
Garnele und Thunfischtatar Loosecco Perlwein weiß Gebratene Pfifferlinge und Blumenkohlsalat
Knuspriger Rinderschinken
2023er Weißer Stoff trocken
Kalte Kirschtomatensuppe und Mozzarella
2024er Kerner halbtrocken
Geräucherte Hähnchenbrust und rote Betecreme, Sojabohnen
2023er EDITION (Riesling & Traminer) feinherb
Alles vom Grill: Kalb, Gemüse und Süßkartoffel
Zitronen-Kräuteröl
2024er Grauer Burgunder trocken
Melonenkaltschale, Kefirmousse und Apfel-Minzeis
2022er Weißburgunder Barrique trocken
Dresden, am 30. Juli 2025
6 Gänge, 79 €
WINE & DINE
Jeden letzten Mittwoch im Monat findet unser Genussabend statt. Ein Produzent oder Händler begleitet ein 6-Gang-Menü mit/ aus/ oder zu seinen Produkten.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Abend, Ihr Team vom Restaurant Daniel