Speisekarte
Sehr geehrte Gäste,
Unsere Gerichte werden zu 100 Prozent aus unbearbeiteten Lebensmitteln zubereitet. Wir konzentrieren uns auf der Jahreszeit angepasste Produkte und halten unsere Karte um die Frische aller Komponenten garantieren zu können bewusst klein.
Im Fall von Unverträglichkeiten, Allergien oder anderen nicht auf der Karte beschriebenen Wünschen sprechen Sie bitte unseren Service an.
Sie können unser Restaurant im Übrigen ab 30 Personen gern komplett für sich buchen. Egal, ob für eine ganz außergewöhnliche Tagung, eine besondere Firmenveranstaltung oder eine ganz „normale“ Familienfeier.
Jeden Donnerstag von 12:00 – 14:00 Uhr
Wir folgen Ihrem Wunsch und bieten wieder Mittagstisch an, ebenfalls Ihren Wünschen folgend die wechselnden Gerichte. Alles aus frischen Lebensmitteln, solide zubereitet, nix Tüte, nix Pulver, nix fertig.
Sellerie-Kartoffelsuppe und Croutons oder kleiner Salat
6,00 €
Graupeneintopf mit Wurzelgemüse und Schinken
14,00 €
Knautschi- Gemüsepfanne
17,00 €
Hähnchenrondell auf Kartoffel-Gemüseragout
18,00 €
Gegrillte Ochsenbrust mit Zwiebelsauce, Gemüse und Brötchenknödel
18,00 €
Rösti und gebeizte Lachsforelle, Sauerahm
19,00 €
Buchteln mit Vanillesauce
6,00 €
Dresden, am 5. Oktober 2023
Abendkarte
ab 17:00 Uhr
Sie haben die Wahl, wie viele Gänge Sie genießen möchten. Gern können Sie sich jedoch auch einfach überraschen lassen.
3 Gänge 54,00 € / 4 Gänge 63,00 € / 5 Gänge 69,00 € / Überraschungsmenü: 45 € / 53 € / 61 €
Menüvorschläge
Unser Menüvorschlag 1
Marinierte Garnelen und Pilze
Gebratener Fenchel und Linsensalat
15 €
Kartoffel- Selleriesuppe mit Blumenkohl
Chips und Kresse
12 €
Gebratenes Süßwasserfischfilet
Sojabohnen und Kürbisrisotto
16 € (als Hauptgang mit Gemüse 30 €)
Rosenstück vom Rind, geschmort
gebacken und pochiert
Glasierte Gemüse und Kräuterstampf
32 €
Sächsische Käseauswahl und Früchtebrot
11 €
Kleine süße Überraschung mit Pflaume
11 €
Unser Menüvorschlag 2
Kalbsterrine und gebackene Bete
Paprikacreme und Bittersalate
16,00 €
Tomatenpüreesuppe und Mozzarella
Kirschtomaten und Croutons
12 €
Knautschi mit gebratenem Spinat
Rote Zwiebeln, Hähnchen und Apfel
16 € (Als Hauptgang 30 €)
Hirschragout in Johannisbeersauce
Buntes Gemüse und 8-Eckbrötchenkloß
30 €
Sächsische Käseauswahl und Früchtebrot
11 €
Kleine süße Überraschung mit Pflaume
11 €
WINE & DINE
Jeden letzten Mittwoch im Monat findet unser Genussabend statt. Ein Produzent oder Händler begleitet ein 5 Gang Menü mit/ aus/ oder zu seinen Produkten.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Abend, Ihr Team vom Restaurant Daniel
