Sehr geehrte Gäste,
Unser Frühlings-Menu zum Abholen
Bestellung per E-Mail bis 16.03.21
Abholung am 20.03.21 von 11:00 - 17:00 Uhr
Geflügelterrine und grüner Curry Dip mit Sprossensalat
Bärlauchsuppe mit Muscheln, Chorizo und Radieschen
Kalbsrahmragout oder Lammragout
glaciertes Gemüse und gebratene Petersiien- Kartoffekloßscheibe
Rhabarbergrütze und Vanillesauce
Weißer Schokoladenmuffin und Krokant
Preis für 2 Personen incl. Flasche Wein (Daniel) und 250 g Kaffee (Ms. Braun) 99,00 €
Wir wissen was schmeckt
Es ist uns ein Vergnügen, Sie aus dem Alltag zu entführen und Ihre Sinne zurück zu dem Geschmack zu lenken, den die Kombination von guten Rohstoffen gepaart mit viel Lebensfreude und Wohlbefinden in unserem Haus erzeugt. Wie sich meine Art zu kochen nennt, dürfen Sie gern nach einem Besuch im Restaurant Daniel selbst bestimmen!
Ihr Daniel Fischer und sein Team
Ich bin der glücklichste Mensch, wenn ich koche!
Den persönlichen Bezug zum Lebensmittel, speziell zu Obst und Gemüse entwickelte ich früh durch den elterlichen Kleingarten. Schon als Kind lernte ich Anbau und Verarbeitung von allem was die Natur uns zu bieten hatte. So entwickelte ich schon früh die Meinung, nur wer weiß wie Lebensmittel entstehen, wird Ihren Wert zu schätzen wissen.
Mein Traum – mein Hobby zum Beruf machen.
Bis jedoch der Grundstein gelegt und das Konzept für das eigene Restaurant stand, war mein Leben sehr bewegt und ich hatte die Möglichkeit an verschiedenen Orten, Erfahrungen und Eindrücke zu sammeln.
