Sehr geehrte Gäste,
Unser Pfingstmenu zum Abholen
Bestellung per E-Mail bis 19.05.21
Abholung am 22.05.21 von 12:00 - 16:00 Uhr
Geräucherter Stör und Meerrettich-Mousse, Bunter Blattsalat und Honig-Senfdressing
Morchelrahmsuppe und Bündnerfleisch
Blankett vom Bahrataler Bresse Huhn
Buntes Spargelgemüse und Kräuterkartoffeln
Erdbeeren und Erdbeeren mit Erdbeeren und Erdbeeren
Preis pro Person 45 €
Wir wissen was schmeckt
Es ist uns ein Vergnügen, Sie aus dem Alltag zu entführen und Ihre Sinne zurück zu dem Geschmack zu lenken, den die Kombination von guten Rohstoffen gepaart mit viel Lebensfreude und Wohlbefinden in unserem Haus erzeugt. Wie sich meine Art zu kochen nennt, dürfen Sie gern nach einem Besuch im Restaurant Daniel selbst bestimmen!
Ihr Daniel Fischer und sein Team
Ich bin der glücklichste Mensch, wenn ich koche!
Den persönlichen Bezug zum Lebensmittel, speziell zu Obst und Gemüse entwickelte ich früh durch den elterlichen Kleingarten. Schon als Kind lernte ich Anbau und Verarbeitung von allem was die Natur uns zu bieten hatte. So entwickelte ich schon früh die Meinung, nur wer weiß wie Lebensmittel entstehen, wird Ihren Wert zu schätzen wissen.
Mein Traum – mein Hobby zum Beruf machen.
Bis jedoch der Grundstein gelegt und das Konzept für das eigene Restaurant stand, war mein Leben sehr bewegt und ich hatte die Möglichkeit an verschiedenen Orten, Erfahrungen und Eindrücke zu sammeln.
