Liebe Gäste,
es ist uns eine große Freude Sie wieder persönlich begrüßen zu können bzw. zu dürfen. Wir werden weiterhin alles frisch zubereiten, regionale Erzeuger bevorzugen und den Geschmack auf das Wesentliche konzentrieren.
Aus zwei Gründen ist unsere derzeitige Speisekarte etwas kleiner, zum einen können wir ohne Innenplätze, vom Wetter abhängend, nur schwer kalkulieren, zum anderen müssen sich gewohnte Abläufe erst wieder einspielen.
Gern bereiten wir Ihnen auch vegetarische oder vegane Gerichte zu. Sprechen Sie unsere Servicemitarbeiter für Ihre Wünsche an, ebenso für bei Allergien.
Das Team vom Restaurant Daniel wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.
Wir wissen was schmeckt
Es ist uns ein Vergnügen, Sie aus dem Alltag zu entführen und Ihre Sinne zurück zu dem Geschmack zu lenken, den die Kombination von guten Rohstoffen gepaart mit viel Lebensfreude und Wohlbefinden in unserem Haus erzeugt. Wie sich meine Art zu kochen nennt, dürfen Sie gern nach einem Besuch im Restaurant Daniel selbst bestimmen!
Ihr Daniel Fischer und sein Team
Ich bin der glücklichste Mensch, wenn ich koche!
Den persönlichen Bezug zum Lebensmittel, speziell zu Obst und Gemüse entwickelte ich früh durch den elterlichen Kleingarten. Schon als Kind lernte ich Anbau und Verarbeitung von allem was die Natur uns zu bieten hatte. So entwickelte ich schon früh die Meinung, nur wer weiß wie Lebensmittel entstehen, wird Ihren Wert zu schätzen wissen.
Mein Traum – mein Hobby zum Beruf machen.
Bis jedoch der Grundstein gelegt und das Konzept für das eigene Restaurant stand, war mein Leben sehr bewegt und ich hatte die Möglichkeit an verschiedenen Orten, Erfahrungen und Eindrücke zu sammeln.
