Speisekarte

Unsere Gerichte werden zu 100 Prozent aus unbearbeiteten Lebensmitteln zubereitet. Wir konzentrieren uns auf der Jahreszeit angepasste Produkte und halten unsere Karte um die Frische aller Komponenten garantieren zu können bewusst klein.

Im Fall von Unverträglichkeiten, Allergien oder anderen nicht auf der Karte beschriebenen Wünschen sprechen Sie bitte unseren Service an.

Sie können unser Restaurant im übrigen ab 30 Personen gern komplett für sich buchen. Egal ob für eine ganz außergewöhnliche Tagung, eine besondere Firmenveranstaltung oder eine ganz „normale“ Familienfeier.

Abendkarte

ab 17:00 Uhr

Sie haben die Wahl, wie viele Gänge Sie genießen möchten. Gern können Sie sich jedoch auch einfach überraschen lassen.

Vorschlag 1:

Marinierte Gemüse und Walnussgraupen
Schinken vom HOF 15 und Blattsalate
15 €

Kürbissuppe -Stücke -Kerne -Öl
Croutons
10 €

gebratener Süßwasserfisch
Rote Beeterisotto und Safransauce
16 € (als Hauptgang  mit Gemüse 30 €)

Rind, einmal rosa gebraten, einmal anders  
Gebackener Rotkohl und Kartoffelstrudel
32 €

Sächsische Käseauswahl und Früchtebrot
11 €

Kleine süße Überraschung
11 €

 

Vorschlag 2:

Meeresfrüchte und Fenchel
Sprossensalat und Vogelbeerdressing
16,00 €

Pastinakensuppe und Schwarzwurzel
Kresse
12 €

Knautschi und Entenbrust
Thymian-Honigsauce
15 €

Geschmorte Hirschschulter und Cranberry
Rosenkohl und Petersilien-Brezelknödel
30 €

Sächsische Käseauswahl und Früchtebrot
11 €

Kleine süße Überraschung
10 €

 

3 Gänge – 49,00 €
4 Gänge – 57,00 €
5 Gänge – 65,00 €

Überraschungsmenü: 42 € / 48 € / 54 €