Speisekarte

Der klare, überschaubare und gut strukturierte Stil des Restaurantes setzt sich in unserer Speisekarte fort. Wir halten unsere Speisekarte bewußt klein und bereiten alle Speisen konsequent frisch für Sie zu. Zu der Standartkarte bieten wir Ihnen vor Ort auch täglich wechselnde Tagesangebote.

Mittagskarte

MITTAGSKARTE

Di – Fr. von 11:30Uhr - 14:00Uhr

Mittag im Menü
Quicklunch/Kleines Mittagsmenü in 3 Gängen
Vorspeise / Hauptgang nach Wahl / Dessert
18,00 €

Vorspeise
Bunter Salat oder Pastinakensuppe
6,00 €

Hauptgang
Kalbsbolognese und Penne
8,00 €
Knautschi, Spinat und Käsesauce
11,00 €
Fischragout von sächs. Süßwasserfischen
Safransauce und Gemüse-Graupen
15,00 €
Geschmortes Ragout vom Rind
Buntes Gemüse und Brötchenknödel
18,00 € + 2,00 € im Menü

Dessert
Quarkmousse und Stachelbeeren
5.00 €

 

Abendkarte

ABENDKARTE
Ab 17:00 Uhr

Entenpastete und Portweinpflaumen
Feldsalat und lila Kartoffeldressing
12,00 € / 18,00 €
2 Sachsengarnelen und Apfel- Selleriesalat
Pikante Schwarzwurzel und Salat
14,00 € / 21,00 €

Spitzkohl- Specksuppe und Graubrot
9,50 €

Geräucherte Lachsforelle und Steckrübe
Zitronensauce und gebackener Grünkohl
13,00 € / 22,00 €
Knautschi und Pilze,
Lauchringe und Fenchel
13,00 € / 18,00 €
Geschmorte Damwildschulter und Kürbis Preiselbeeren und Röstzwiebel
16,00 € / 24,00 €
Entrecote vom Kalb und Rosenkohl
Rote Bete Kartoffelstampf
18,00 € / 26,00 €
Welsfilet und Balsamico-Gemüselinsen
Topinambur
17,00 € / 25,00 €

Sächsische Käseauswahl & Quitten
10,00 €
Kleine süße Überraschung
8,00 €
Apfel und Nüsse mit Apfel und Nüssen
11,00 €

 

Ihr Abend mit unserem Menü

Unsere Extras für Sie

ab 17:00 Uhr

Daniels Überraschungsmenü mit Auszügen aus der a la Carte Karte

3 Gang 35,00 €
4 Gang 42,00 €

Rindersteak nach Tagesangebot für 2 Personen inklusive Beilagen
Pro Person 39,00 €