spezialmenüs

Genussabend Kalte Küche, 24.07.

mit Daniel Fischer

Gefüllte Paprika

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Kalbstafelspitze in Meerrettich-Lauchvinaigrette                         Radieschen und  Kräutersalat
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Kalte Gurken-Sauerrahmsuppe mit Kressecroutons und Saiblingstatar

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Geräucherte Hähnchenbrust und  Tomatencouscous, Olivenöl 
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Kaninchensülze und sc. remoulade Pikante Gemüse und Bratkartoffeln
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Beerentörtchen im Glas mit Waldmeistereis und Pfirsisch 

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Je 79 €

Änderungen möglich.

Genussabend 27.05.

mit Elisabeth Rahm

Italien. Ein Hoch auf das Jetzt

Typisch Venetien: Polenta / Radicchio

Typisch Piemont: Kalbfleisch / Thunfisch / Kapern
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Typisch Toskana: Tomaten / weiße Bohnen / Oliven
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Typisch Lomardei: OssobucoRavioli / Gorgonzola / Pilze
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Typisch Ligurien: Dorade / Spinat / PestoRisotto
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Typisch Sizilien: Cannoli / Ricotta / Pistazien / Marsala

Je 79€*

Änderungen möglich

Projekt „OmaKüche“ Teil 3

Im August findet der 3. Abend statt. Es gibt wieder Gerichte wie man sie von Oma kennt.

Projekt „OmaKüche“, Tag 3:

Wir freuen uns über Ideen und Wünsche.

Pro Person 35 € für drei Gänge. Für 49 € gibt es alle Gänge.

Wunschmenü

Sie können sich auch ein Menü ganz nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Was auch immer, wir können gern darüber reden.

Oder

Sie mieten das Restaurant und ich gehe wandern.

Trau Dich.