Weinkarte

Deutschland, Sachsen · Deutscher Sekt b.A.
Elbling, Müller-Thurgau · 12,5 %

Cuvée Alexandra Brut ist ein in der Flasche vergorener Sekt, der aus Elbling und Müller-Thurgau gekeltert wird. Elegante Perlung und ein Potpourri aus Aromen von Zitrus, Pfirsich und cremiger Würze schmeicheln dem Gaumen.

Italien, Veneten · Prosecco D.O.C.
100% Glera · 11,0 % · extra dry

Ein strohgelber, frischer und sehr feiner Prosecco. Im Geschmack charakteristisch aromatischfruchtig mit knackiger Apfel-Birnennote, einem Hauch blumiger Aromen und gut eingebundener Restsüße. Sehr geradlinig und gekonnt gemacht. Ideal als Aperitif und zu Hors d´Ouevre.

Frankreich, Champagne
75% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot Meunier · 12,0 % · trocken

Der Duft wilder Rosen umspielt das Aroma von Weinbergpfirsichen und Gewürzen. Am Gaumen Nuancen von Pfirsich, Aprikose und roten Beeren. Eine diskrete Dosage rundet kaum spürbar die natürliche Frische ab und verlängert den Geschmack.

Deutschland, Sachsen · Deutscher Qualitätswein
100 % Müller-Thurgau · 12,5 % · trocken

Ein Luxus-Müller! Dufet frisch nach Sommerwiese, am Gaumen finessenreich und würzig. Durch den kunstvollen Ausbau in Barriques erhält der Wein zusätzlichen Körper und Schmelz.

Ungarn, Tokaji
100 % Furmint · 11,5 % · trocken

Im Buket finden sich Aromen von Birne, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern. Typisch für die Furmint-Traube, zeichnet sich dieser Wein durch die präsente, aber elegante Säure aus. Tipp: Probieren Sie diesen Wein zu Ziegenkäse!

Frankreich, Gascogne · Côtes de Gascogne IGP
Colombard, Sauvignon Blanc · 11,5 % · trocken

Aromen von Ananas und Grapefruit steigen in die Nase, am Gaumen schmeckt man Limette, Melone und Stachelbeere. Die glasklare Struktur wird von floralen und kräutrigen Noten begleitet.

Deutschland, Pfalz · Deutscher Qualitätswein
100 % Cabernet Blanc · bio · vegan · 13,0 % · trocken

Herrlicher Charakterwein! Duftet und schmeckt nach Stachelbeere, reifer Grapefruit und Maracuja. Exktraktreich, saftig, frisch. Unbedingt probieren! Zu Sushi, Caprese, Salaten, Gefügel.

Österreich, Weinviertel · Österreichischer Qualitätswein
Riesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner u. a. · 12,0 % · trocken

Im Auftakt der Grüne Veltliner mit frischer grüner Pfeffernote und etwas Ananas, gefolgt von Pfirsich- und Apfelnuancen, die an Riesling erinnern, und schließlich ein feiner Burgunder-Schmelz. Das Ganze scheint vor lauter lebendigem Mineralienspiel und anregender Säure am Gaumen zu prickeln.

Deutschland, Pfalz · Deutscher Qualitätswein
100 % Grauburgunder · 12,0 % · trocken

Nuancen von gelbem Apfel und Honigmelone in Duft und Geschmack, feingliedrig am Gaumen mit lebendiger Mineralität und frischer Säure. Zartschmelziger Nachhall mit delikater trockener Honignuance.

Deutschland, Baden · Deutscher Qualitätswein
100 % Spätburgunder · 12,0 % · trocken

Im Buket finden wir Noten von Erdbeere, Grapefruit und Maracuja. Am Gaumen ein animierendes Spiel aus eleganter Frucht und optimal eingebundener Säure, im Hintergrund ein dezenter mineralischer Schmelz.

Deutschland, Mosel · Deutscher Qualitätswein · VDP.Grosse Lage
100 % Riesling · 12,0 %

Den Riesling Schodener Saarfeilser Marienberg zeichnen eine lebendige, würzig pikante Nase, eine satte tiefe Mineralität und eine gute Struktur aus. Toller Begleiter zu Hähnchen-Ragout-Fin mit Spargel, in Butter gebratener Seezunge oder gegrillter Forelle mit Gurkensalat.

Südafrika, Stellenbosch · W.O. Stellenbosch
96% Pinotage, 4% Muscat de Frontgnan · 12,5 % · trocken

Ein frischer Wein mit deutlicher, dabei keinesfalls aufdringlicher Frucht, deren Duft an Erdbeeren erinnert. Am Gaumen saftig mit Nuancen von roten Beeren, umwoben von harmonischer Säure und mineralischem Schmelz.

Deutschland, Rheinhessen · Deutscher Qualitätswein
100 % Merlot · 10,5 % · feinherb

Einnehmender Duft nach Erdbeere und reifer Himbeere, feinwürzige Noten von Paprika. Leicht und unbeschwert, die dezente Restsüße optimal balanciert von einer frischen Säure.

Frankreich, Provence · AOP Côtes du Provence
Cabernet, Syrah, Cinsault, Grenache · 12,5 % · trocken

Dieser Côtes de Provence Rosé aus biologischem Anbau ist zart lachsfarben mit einem leichten Duft von roten Früchten und Zitrus. Schmeichelhaft fließt er über den Gaumen. Dabei entfaltet er die pralle Saftigkeit von Aprikosen und Grapefruit.

Frankreich, Languedoc · Pays d'Oc IGP
100 % Marselan · 13,5 % · trocken

Rarität und absoluter Geheimtipp! Dunkle, reife Frucht nach Brombeere und Cranberry, reichhaltig und ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und klarem, fruchtigen Finish.

Italien, Südtirol · Südtirol DOC
100 % Lagrein · 13,5 % · trocken

Das Bukett ist geprägt von einer dunklen Kirsch- und Beerenfrucht mit Anklängen von Dörrfrüchten und Veilchen. Am Gaumen füllig und weich, mit fein gewebtem Tanningerüst und anhaltend fruchtigem Nachhall.

Spanien, Aragon · Calatayud XXX
100 % Concejón · 15,0 % · trocken

Kult! Tempranillo-Spross von einem 3,14 Hektar großen Weinberg. Satte Blaubeerfrucht, Noten von Kirsche und Waldbeeren, feine Kräuterwürze. Saftig und harmonisch am Gaumen mit langem Nachhall.

Frankreich, Bordeaux · Bordeaux Supérieur AOC
100 % Merlot · 13,5 % · trocken

Gefällt mit einem großzügigen Buket nach Kirsche und Cassis. Am Gaumen rund und weich, mit einer saftigen Frucht nach roten Beeren, seidigen Tanninen und einer optimal integrierten Säure.

Italien, Apulien · Puglia IGP
100 % Primitivo · 13,5 % · trocken

Der Primitivo A Mano begeistert mit Aromen von roten Beeren, Pflaumen, Gewürzen und seiner ungemein seidigen und runden Struktur.

Italien, Apulien · Primitivo di Manduria DOP
100 % Primitivo · 14,0 % · trocken

Im Buket animierende Noten einer frischen, dunkelbeerigen Frucht, darüber feine Veilchennoten. Am Gaumen geradlinig und saftig, viel feinmaschiges Tannin, im Finale würzige Noten.

Spanien, Toledo · VdlT Castilla
100 % Tempranillo · 14,0 % · trocken
6 Monate in Fässern aus französischer Eiche

Einnehmendes Buket mit intensiven Aromen nach dunklen Beeren und Schwarzkirsche vor Noten von Mokka, orientalischen Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen samtig und vollmundig, mit überzeugender Balance aus reichhaltiger Frucht, sanfter Säure und weichen Tanninen.

Deutschland, Sachsen · Deutscher Qualitätswein
Regent, Spätburgunder, Dornfelder · 13,0 % · trocken
9 Monate im Barrique

Animierender Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, verbunden mit leicht würzigen Noten. Der Gaumen wird von einer erfrischenden Mineralik, samtiger Struktur und runden Gerbstoffen verwöhnt.

Italien, Toskana · Morellino di Scansano DOCG
95 % Sangiovese, 5 % Syrah · 13,0 % · trocken

Vereint auf bemerkenswert elegante Weise eine intensive Frucht und animierende Frische. Geradlinig und kompakt am Gaumen, mit einer klaren Frucht nach Waldbeeren und Sauerkirsche, kraftvoll, dabei aber samtig weich.

Portugal · Jerez D.O.
Palomino · 17,5 % · trocken

Ein dunkelgoldener Sherry aus der Rebsorte Palomino, durch die lange Lagerung in Fässern aus amerikanischer Eiche beeindruckend körperreich und aromatisch.